طريقة سلطة الشمندر يتم تقطيع الشمندر ويسلق في الماء، ثم يوضع في وعاء ويضاف إليه قطع الخس ومبشور الجزر وحبات الذرة الناضجة، ثم نُضيف إلى سلطة الشمندر عصير نصف ليمونة، و 4 ملاعق من الزبادي، وملعقتان من ، ورشة ملح، ثم نقلب كل المكونات لتصبح سلطة الشمندر جاهزة.
محتويات سؤال يردده الكثير هل الشمندر لفقر الدم ؟ الإجابة ببساطة نعم، فهو من النباتات التي تساعد على والعلاج من بعض الأمراض التي تصيب الدم عند الإنسان.
يُمكن أن يكون التأثير أقوى عند تناول الشمندر النيئ، كما يمكن لزيادة محتوى الشمندر من النترات أن يكون سبب انخفاض ضغط الدم، إذ إنّ أحادي أكسيد النيتروجين يُساعد على توسيع الأوعية الدمويّة، ممّا يساهم في خفض ضغط الدم، ومن الجدير بالذكر أنَّ مستوى النترات في الدم يبقى مرتفعاً مدة 6 ساعات بعد تناول الأطعمة الغنية به، لذا فإنّ تأثير الشمندر في ضغط الدم مؤقت، ويلزم استهلاكه بشكل منتظم لمعرفة تأثيره في ضغط الدم على المدى الطويل.