مطعم تراث الاجداد - صحيفة البلقاء اليوم الإلكترونية

واجب وطني ويشير الدكتور راشد المزروعي مدير مركز زايد للدراسات والبحوث إلى أن الخبز الإماراتي الشعبي رغم تقارب مسمياته، فإن طريقة طهيه تختلف من منطقة إلى أخرى في الدولة، لافتاً إلى أنه من الأهمية إقامة مهرجان مخصص للخبز الشعبي، خصوصاً أن هذا اللون من التراث يحظى باهتمام المعنيين بالموروث، وأن هذا المهرجان إذا اكتملت له كل العناصر من ناحية التنظيم، فإنه سيحقق مكاسب كثيرة في أوساط الشاب وبخاصة الفتيات، لأن الحفاظ عليه واجب وطني ومن الطبيعي أن تسعى الجهات المعنية لإحيائه، وتوفير سبل بقائه، فالأطعمة الشعبية بوجه عام تتمتع بزخمها والأسرة الإماراتية تحافظ عليها رغم تعاقب الأجيال.

لذا تقوم أندية وجمعيات التراث والاتحادات النسائية على تشجيع مواطنات الدولة ليعملن في مجال التراث.