مصادر الغذاء الجيدة من الكروم ، خبز القمح الكامل، والبطاطا، والموز، والقرنبيط، والتوابل المختلفة، و لحم الديك الرومي.
في الواقع، وجدت دراسة حديثة عن السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى النساء المصابات بداء السكري من النوع الثاني بعض النتائج المثيرة للاهتمام، وأولئك الذين يستكملون طعامهم بالنشاء المقاوم لديهم سيطرة أفضل على نسبة السكر في الدم من أولئك الذين لم يفعلوا خلال فترة 8 أسابيع.
إذا كانت جميع هذه الموزات ناضجة تماماً المؤشر الجلايسيمي 62 ، فإن حمولتها من نسبة السكر في الدم ستتراوح من 11 بالنسبة للموز الصغير إلى 22 بالنسبة للموز الكبير جداً، ولضمان عدم ارتفاع نسبة السكر في الدم لديك، من المهم أن تكون على دراية بحجم الموز الذي تتناوله.