المطعم الايطالي - مطعم فارفيلي الإيطالي ابها ( الاسعار + المنيو + الموقع )

وبالاتجاه جنوباً ناحية البحر المتوسط وتحديداً نحو فينيسيا، يبرز التركيز على الأسماك وثمار البحر وهو أمر انعكس كذلك على دول البحر المتوسط في منطقة الشرق الأوسط.

هاجر العديد من الليغوريين إلى في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين ، مما أثر على مطبخ البلاد التي كانت تهيمن عليها اللحوم ومنتجات الألبان التي لم تكن تسمح بها المناطق النائية الضيقة في ليغوريا ، الصلصة المصنوعة من الريحان والأعشاب الأخرى، هي صلصة ليغورية فريدة من نوعها ، وتتميز بشكل بارز بين الباستا الليغورية.

يسرد الكتاب الخضار والفواكه الإيطالية جنبًا إلى جنب مع تحضيرها.

مع تقدم القرن، ازداد حجم هذه الكتب وشعبيتها وتكرارها.