انواع القهوة - القهوة الخضراء.. كل ما تريد معرفته

القهوة الأرجنتينية من أفضل انواع القهوة تسمى Cortado، ويقال أن العاصمة الأرجنتينية لا تنجز بها أي أعمال بدون القهوة.

بينما بُن الأرابيكا يحتوي على كمّيات أقل من الكافيين، ونسبة حموضته عالية، كما يمتاز بمذاق لذيذ تصاحبه نكهة الأزهار، ويُزرع هذا النوع في المناطق الجبليّة في إثيوبيا، والبرازيل، والمكسيك، ويُعدّ الأرابيكا من أجود أنواع القهوة.

أداة خفق الحليب تأتي في العديد من الأشكال والأحجام, أرخص وأكثر الأنواع المتاحة على نطاق واسع هي الآلية.

قبل أن نبدأ شرح كيفية عمل القهوة الفرنسية، يجب أن نأخذ في الأعتبار شيئين: حبوب البن والمطحنة.