و بامية بالصلصة او البرانى:- و هى بامية بالصلصة الجميلة و بالبهارات الشهية وكمان ممكن نعمل البامية بالطاجن بالفرن و يسلام لو طاجن اللحم الضانى بالبامية و يتاكل سخن يعنى من الفرن على السفره على طول و الحمام و البط و الوز و الدجاج و الاسماك و كمان اكلة الكوارع الذيذة و الجميلة وعن الاكلات السعودية الشهيرة :- الكبسة السعودى طريقة و مكونتها :- الارز البسمتى و الكركم و التوابل و اللحم و الصنوبر و الزبيب و الحبهان و عن دولة فلسطين تشتهر بطبق المقلوبة الذيذ و مقاديرة و طريقته ارز — بطاطس — باذنجان — حمص الشام — مكعبات لحم — بصل — فلفل — طماطم و من اشهر الاكلات بسوريا و العراق :- اللهم حرر اهل سوريا و اهل العراق تعالوا معانا نشوف احلى الكلات فى سوريا و العراق و هناك طبق مشترك بينهم المنسف و هو مكون من لحم خروف او ضانى مقطع بالعظم — لبن — ارز — قطع من الخبز المحمص — بصل — لوز اما من تونس و الجزائر و ليبيا فهناك طبق شهير :- طبق الكسكسى و يتعدد طبق الكسكسى من اكثر من طريقة فمن الممكن ان يكون من الحلويات و من الممكن ان يدخل فى الطبخ و تتعد الطرق فى الطبخ من سواء كان باللحم او بالدجاج و الان سوف نتجول بالامارت الشقيقة و نتحدث عن الطبق الامراتى الشهير و هو :- الهريس الامارتى :- و هو مكون من لحم غنم و قمح و ملح و ماء و يتم تسويتهم و هرسهم بالكامل و ده طبق جميل و ملىء ايضا بالعناصر الغذائية الجميلة ومن العراق ناتى بطبق الباجه العراقية و تتكون من :- احشاء الخروف و تحشى بالارز و بمصر يطلق عليها المبار و اما عن المغرب اشهر طبق ببلاد المغرب فى شهر رمضان:- هو الحريرة و تتكون من حمص منقوع و فول مقشور و العدس و اللحم و البصل و الطبق ده بياتى مع شهر رمضان و اذا جاء شهر رمضان اتت معه الحريرة و من اشهر الحلويات العربية الشرقية و ما احلى شهر رمضان بالحلويات علشان ببساطة الحلويات تعطى النشاط لك و لاسرتك عن طريق عنصر السكريات و كمان بتساعد على حفظ التوازن داخل الجسم اثناء الصيام فى مصر اكثر الحلويات الرمضانية المشهورة داخل البيت المصرى الكنافة :- و ما يحلى القعدة فى رمضان بطبق كنافة جميل و كمان يا حبهالاوة الكنافة و احنا بنجبها من عند الحلوانى و نتفرج عليه و هو بيعملها بتكون ليها متعة جميلة.
ثم ضعي صلصة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية سخني باقي الزيت على نار متوسطة، ثم اقلي البطاطس حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي من الخارج احشي البطاطس باللحم ورصها في صينية زجاجية مقاومة للحرارة تُسكب الصلصة في الأعلى وتُغطى بورق الألومنيوم ضع الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة، أزيلي الورق وضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق، قدميها مع الأرز على سفرت إفطارك في رمضان فهي من أفضل الـ طبخات لرمضان سهله وسريعة.
وجبة افطار رمضانية مشاوي وعليه ولاي ربة بيت بتحب التجديد والتنويع، وايضا للي غاويين عزومات واستقبال ضيوف، تابعي شوية وصفات لاشهى اكلات رمضان عام 2022 تنفع بالذات لو ناوية على عزومة كبيرة او لازم تعملي اكلات لاعداد كبيرة.
اقرأ أيضًا: طريقة التحضير: طريقة تحضير أجمل طبخات سهلة وسريعة لرمضان، نضع اللحم والبصل ونصف كمية الثوم على نار متوسطة ثم يقلب جيداً، يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات، ويقلب حتى يتغير لون اللحم، ثم اتركي اللحم على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج اللحم ويجف السائل مع التحريك من حين لآخر، قشر البطاطس وإحفريها من الداخل حتى تصبح رقيقة، ونضع الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة يُضاف الثوم المتبقي ويُحرَّك لمدة دقيقة، ثم يُضاف صلصة الصويا والطماطم والملح والفلفل الأسود ويُحرَّك ثم يُغلى المزيج غطي القدر بغطاء أنصح بتجربتها فهي ألذ طبخات لرمضان سهله.
كنت مبسوطة جدا بالحديث معكم كانت معكم رشا حلمى يمكنك متابعة المزيد من المقالات ذات صلة.
طريقه التحضير: صفّي اللحم و ضعيه في قاع اناء الطبخ، رصي البتنجان فوق اللحم لتكوين طبقه أو طبقتين، صفّي الأرز من الماء و اضيفيه فوق الباذنجان- في هذه المرحله يمكنك اضافة البهارات المطيّبه الى الأرز و خلطهم جيدا أو بأضافتها على الوجه قبل أضافة المرق ، ضيفي المرقه فوق الأرز حتى تغطيه كاملا بدون زياده, يمكنك أضافة قليلا من الماء حسب الحاجه لاحقا ،أغلي الحلة على نار عاليه في البدايه ثم على نار قليلة الحراره مع أستعمال القرص المعدني الواقي لمنع أحتراق قاع القدر.