تستمر هذه المرحلة 10 ايام، لتخسر في نهايتها كيلوغراما واحدا.
ــ سيتم خسارة الوزن بشكل مرض خلال المرحلة الاولى من رجيم دوكان، وذلك ياود لكمية الكربوهيدرات القليلة المسموح استهلاكها، لكن عند العودة لتناولها في المراحل التالية ستسترجعين بعض الوزن.
وسوف نتعرف على أضرار رجيم دوكان: 1- نقص المغذيات لا يوجد نظام رجيم خالي من المخاطر الصحية، والنظام الغذائي لرجيم دوكان محدود للغاية ومقُيد، مما قد يؤدي إلى نقص المغذيات، فمن المعروف أن تناول الفواكه والخضروات من الأطعمة الهامة والضرورية للصحة، وبسبب فقدان بعض من هذه العناصر اللازمة للجسم يمكن أن يؤثر على صحتك بشكل عام.