نقوم برصها في أطباق ونقدمها.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
جيب التاجر بحشوة السجق أولا المكونات 1- بيضة مخفوقة 2- ملح وفلفل أسود 3- بقسماط 4- توست طازج 5- سجق بلدي 6- معجون طماطم 7- طماطم مقطعة صغير 8- فلفل أخضر مقطع صغير 9- بصلة مقطعة صغير 10- زيت طريقة التحضير 1- حضر التوست بنفس الطريقة.
كما نضع الزيت على النار ليحمى ويصبح جاهز للقلي، وفي أثناء ذلك نكون قد وضعنا ثلاث أطباق :طبق البيض المخفوق مع رشة ملح وفلفل وطبق دقيق وطبق من الكعك المطحون البقسماط.
طريقة عمل جيب التاجر كانت هذه تفاصيل نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
نقوم بتغطية العجينة وتركها لتتخمر لمدة ساعة على الأقل أو حتى يتضاعف حجمها.