1/ملح الطعام يعد من - ملح الطعام يعد من ماذا

الآثار الجانبية لعدم ضبط تناول ملح الطعام : على الرغم من حاجة الجسم لتناول ملح الطعام إلا أن الافراط أو النقص منه ينسبب في مشكلات صحية كبيرة، ومن أبرز تلك السلبيات ما يلي : 1- ارتفاع نسبة الصوديوم في الدم يتسبب في ارتفاع حاد في ضغط الدم ومشكلات اختباس المياه لمرضى القلب والكلى والكبد.

وتوصي إرشادات الولايات المتحدة الأمريكية لعام 2010 م أن لا يتجاوز استهلاك كل من المصابين والأمريكيين من أصل أفريقي ومتوسطي العمر وكبار السن 1500 ملي جرام من الصوديوم يوميًّا وأن يكملوا احتياجات الجسم حيث تنص التوصيات على أخذ 4700 ملي جرام يوميًّا والمتواجدة في الخضروات والفواكه.