.
الأرز الأمريكي البني طويل الحبة الأرز البني له نكهة الجوز.
أنواع الأرز الأشكال الرئيسية لحبوب الأرز حسب درجة الطحن والمعالجة: الأرز بقشره: : يكون هذا الأرز غير معالج وغير مقشر بعد الحصاد من الحقل.
الحبوب المطبوخة لزجة، لينة جداً.
إذا لم ينقع الأرز البري في الماء قبل الطهي، اطبخوه بأربعة أضعاف الملح في الماء لمدة 45 إلى 55 دقيقة، حتى يتبخر الماء.
فوائد الأرز الصحي هناك الكثير من الفوائد الصحية التي تنطبق على استعمال الأرز ذو حبة طويلة، وتكون هذه الفوائد كالآتي: الأرز يحتوي على فيتامين B وحمض الفوليك والذي يعمل على تكوين العديد من الخلايا الجديدة إلى الجسم، بجانب أنه يخفي العديد من العيوب الخلقية.