ومع الانفتاح العالمي الّذي غيّر معالم المطبخ البريطاني، ومطابخ العالم أجمع، وأدخل إليها تشكيلاتٍ واسعة من الأطعمة المختلفة، وجعل كل الأطباق معروفة لدى العالم، بقيت الفطائر موجودة ويفضّلها الكثير من النّاس.
ثم نقطع العجينة إلى قطع صغيرة الحجم و نبلل الأصابع بالقليل من الزيت و نحشو العجينة بجبنة موتزريلا مبشورة.
طريقة عمل الفطائر المحشوة بالجبنة وقت التحضير 30 دقيقةً.
تمتاز فطائر السبانخ بنكهة و طعم لذيذين جدا و هي من اطباق المقبلات المعروفة جدا في المنطقة العربية و تكاد لا تخلو مائدة او عزيمة منها.
ثم نمد العجين على سطح أملس باستخدام النشابة ثم نقطع الفطائر بالقطاعات و نحشوها بالجبنة مع النعناع ثم نقفلها جيداً.
أفضل عجينة للبيتزا والفطائر وطريقة عملها عجينة المخبوزات للبيتزا والفطائر من أسهل العجائن التي يمكن لكل ربة منزل أن تقوم باستخدامها لصناعة أشهى وألذ الفطار والبيتزا وأنواع عديدة ومختلفة من المعجنات التي تكون من أحد.