يتكون من بذور السمسم عادة ويقدم مع الشاي التركي ، يعتبر من وجبات الصباحية التي يفضلها السواح عرف السميت منذ أيام الإمبراطورية العثمانية، وهو مشهور أيضا في كل من مقدونيا وبلغاريا وصربيا يختلف شكل السميت بإختلاف المحافظات التركية.
.
اكلات شعبية اماراتية أكلات الإفطار الجباب تعتبر نوعاً من الفطائر التي تقدم مع الجبن أو العسل أو القشطة أو الدبس والطحينة وتتميز بمكوناتها البسيطة من الطحين والسكر والبيض والخميرة والحليب ونكهة الزعفران.
يمكن أيضًا نحت الفطائر في أنماط جميلة و اشكال متنوعة.
.
الويكا أكلة شهيرة في صعيد مصر، وهي عبارة عن بامية يتم تجفيفها بطريقة معينة، وهي أقرب إلى الملوخية في طريقة طهيها.