الأرز البرياني السعودي على اصوله وقت التحضير ساعة و40 دقيقة.
سخني قدر على نار متوسطة و ضعي ملعقة من السمنة ثم طبقة من الأرز ثم الدجاج ثم طبقة أخرى من الأرز و غطي القدر و اتركيه على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.
ونقلب حتى يأخذ الدجاج اللون الذهبي.
أرز برياني باكستاني شهي وقت التحضير ساعة.
بطنجرة ونضع فيها معلقتين سمنة وشوية زيت ذرة ونضع الدجاج المتبل ونضع الدجاج فيها مع كل التتبيلة.