والقهوة المعدة بهذه الطريقة تترك المزيد من الرواسب عندما تختمر، مقارنة بالقهوة المعدة باستخدام الآلة الأتوماتيكية.
طلب البحث متطابق مع محتوى داخل الكتاب — صفحة 44.
وأدت الأوضاع القاسية ،وقمع الفلاحين إلى كثير من الإنقلابات، — باستثناء كوستاريكا-، حيث أدى نقص العمال إلى منع تشكيل مزارع كبيرة.
كان يعتقد أن القهوة تساعد في تفاقم الارتجاع المعدي المريئي، ولكن الأبحاث الأخيرة تشير إلى عدم وجود أي صلة بينهما.
تؤثرعملية التحميص على طعم المشروبات وتتغير خصائص حبوب القهوة فيزيائيا وكيميائيا، فيقل وزنها عند فقدان الرطوبة وتزداد حجما، مما يؤدي إلى انخفاض كثافتها التي بدورها تؤثر على قوة القهوة ومتطلبات التعبئة والتغليف.
وفي عام 2005، كان 33991 طن من أصل 6685000 ضمن التجارة العادلة، بزيادة من 0.