nal.
تم ذكر جميع فوائد عسل السمر والتي يكون من أهمها زيادة القدرة المناعية للجسم بوجه عام، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الهامة خاصة مادة التي تقوم بدورها في منح الجسم القدرة على مواجهة جميع أنواع العدوى سواء كانت بكتيرية أم فيروسية.
القيمة الغذائية لعسل السمرة يتميز العسل باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، ومنها المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم، وأيضاً المغنسيوم والزنك والصوديوم، والفوسفور، ويحتوي أيضاً على مواد سكرية مثل سكر الغلوكوز والفركتوز واللاكتوز، وكاربوهيدرات، وبعض الألياف، ونسبة قليلة جداً من الكولسترول، ومضادات أكسدة، وبعض الأحماض الأمينية، والبروتينات، ولا يحتوي على أي دهون، ويتواجد فيه أيضاً بعض الفيتامينات مثل: فيتامين A وفيتامينات B وهي 2,3,5,6,9 وفيتامين C وفيتامين D، والعديد من الأنزيمات الهامة، تعطي 100 غرام من العسل حوالي 304 كيلو كالوري من الطاقة.
عسل هذه الشجرة من الأعسال الشوكية وهذه الشجرة من الأشجار البرية والتي تشكل أساسا بيئيا من شعاب وأودية المملكة تنتشر هذه الأشجار في أغلب الجزيرة العربية وعسلها من التي تحتوي على كثير من الأنزيمات والكثير من مضادات الأكسدة، عسلها يمتاز بأن طعمه لاذع وقوي ويفضله الكثير من المستهلكين.
القيمة الغذائية لعسل السمر لا تتوفر معلوماتٌ حول القيمة الغذائية لعسل السّمُر بالتحديد، وبشكلٍ عام؛ يُوضح الجدول الآتي العناصر الغذائيَّة الموجودة في 100 غرامٍ من العسل: العنصر الغذائي القيمة الغذائيَّة الماء 17.
Edited.