صاحب عسل رشوف - نقاط بيع عسل رشوف

من الناحية العملية؛ بسبب الصعوبات في حفظ النحل ، فإن نسبة صغيرة من أي عسل ستكون من رحيق إضافي من أنواع أخرى من الزهور.

يُقلل عسل رشوف أيضًا مستويات الكوليسترول الضار مما يحمى من حدوث أي نوبات قلبية أو ارتفاع ضغط الدم وبالتالي السرطانات.

عيوب عسل رشوف رغم كل الفوائد الهامة التي يملكها عسل رشوف إلا أن هناك عيبا واحدا ربما يتعلق بآلية التخزين والتوزيع وليس في العسل نفسه، فمن المعروف أن هذا العسل لا يسبب ارتفاعا في نسبة السكر بالدم، ولكن عند معالجته بآليات التعبئة والتغليف ترتفع نسبة السكر حيث ترفع المصانع درجة حرارته وتفصل بعض مكوناته لتسهيل عملية التغليف فلا يصبح بكامل الخواص الطبيعية له بنسبة 100% وتنتج عنه عيوب متعلقة برفع نسبة السكر في الجسم.

يتم نقله عن طريق الفم مما يساعد على تقليل نسبة الرحيق من حوالي 20٪ إلى 70٪ مما يساعد على تحول الرحيق إلى عسل وأخيراً يتم وضع العسل في الخلايا للتخزين وتغطيتها بشمع العسل.