كمشروب شاي مع القرفة: نقوم بوضع مياه مغلية في كوب مع كمية من القرفة, حيث تنقع القرفة بالماء لمدة دقيقة ثم تضاف لها ملعقة صغيرة من اليانسون النجمي, ثم تتم تصفية المنقوع ويحلى بالعسل, ويشارب بارداً مع ثلج.
هل اليانسون يزيد الوزن ويساعد اليانسون أيضًا في تحسين الهضم وتخفيف التقلصات وتقليل الغثيان وتناول شاي اليانسون بعد الوجبات يساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات وعسر الهضم والإمساك.
بسبب أهميتها التجارية فقد نمت على نطاق واسع للاستخدام التجاري في الصين والهند ، ومعظم البلدان الأخرى في آسيا.