لإنتاج الذاتي للجسم تحت تأثير أشعة الشمس فوق البنفسجية، حيث يزوّد التعرّض بين 10-15 دقيقة يومياً لأشعة الشمس بالفيتامين د، كذلك المصادر الغذائية مثل صفار البيض، الفطر، الأجبان، الأسماك المدهنة مثل السلمون.
ونجد دائمًا أن الأشخاص المصابين بأمراض معينة ، مثل أمراض الكلى يكونوا غير قادرين على امتصاص كمية كبيرة من فيتامين د ، ويكون ذلك على عكس الأشخاص العاديين.
أعراض نفسية أعراض نقص الفيتامين تؤثر على النفسية هي التغيرات المزاجية، والبكاء من الأوجاع، ومن المُمكن أن يؤدي إلى الاكتئاب.
يجب على الأشخاص النباتيون أن يتبعوا نظام غذائي نباتي ، والذي يتضمن تناول الأطعمة النباتية فقط وعدم وجود منتجات حيوانية ، حيث أن ذلك يقضي على منتجات الألبان والبيض ، وكذلك الأسماك الدهنية باعتبارها مصادر غذائية للعناصر الغذائية.
سواء الفيتامين الناتج من أشعة الشمس، أو الموجود في الطعام، أو حتى في المكملات جميعهم يبقى الفيتامين خامل، إلى أن يخضع إلى عمليتان في الجسم الأولى في الكبد، والثانية في الكلى.
اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of the Town، تطلعك في الموضوع الآتي على أعراض نقص فيتامين د عند النساء خصوصاً، والرجال عموماً: من هم الأشخاص الأكثر عرضة لنقص فيتامين د؟ بعض الفئات من الناس هم عرضة للإصابة بنقص فيتامين د D، مثل كبار السن 65 عاماً فما فوق ، النساء الحوامل، المرضعات، اللواتي يعانين من متلازمة تكيس المبيضات، الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد أو من أمراض التهابية في الأمعاء مثل متلازمة كرون، وذوات البشرة الداكنة، والأشخاص الذين لا يتعرضون لأشعة الشمس كثيراً.